ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сварить макароны в солёной воде 10 минут, процедить. Кабачок и лук нарезать тонкими ломтиками в форме полумесяца и пережарить на оливковом масле 5 минут, добавить соль и чёрный перец, затем добавить макароны, продолжать пережаривать в течении 5 минут. Снять с огня и добавить петрушку и укроп (мелко порезанные) и горячим подать на стол.
Итальянская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 порции
| Красные макароны | 250 грамм | Соль | достаточно |
| Кабачок (средний) | 1 шт | Чёрный перец (молотый) | достаточно |
| Лук репчатый | 1 шт | Петрушка | 2-3 веточки |
| Оливковое масло | 1/4 стакана | Укроп | 2-3 веточки |
