ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Красный перец помыть, разрезать пополам и очистить от семян, перекрутить через мясорубку и положить в миску, посолить и поставить на солнце (вода должна немного испариться), затем добавить чёрный перец (молотый), корицу и оливковое масло, тщательно перемешать. Соус можно использовать в приготовлении пищи или намазывать на хлеб.
После того как перец подсохнет, время приготовления 5 минут.
После того как перец подсохнет, время приготовления 5 минут.
Турецкая кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ:
| Красный перец (горький) |
1 кг | Чёрный перец (молотый) |
1/4 чайной ложки |
| Корица |
1/2 чайной ложки | Оливковое масло |
1/4 стакана |
