Пакистанская кухня - это хлеб, рис, овощи, мясо (говядина, баранина, курятина в большом количестве), рыба. Пакистанская кухня основывается на использовании соусов кэрри или "масалы" (острых и горячих), сопровождающих блюда из птицы, баранины, креветок и разнообразных кушаний из овощей. Кухня Пакистана - это уникальная кухня, с примесями арабской, турецкой и индийской традиций. Это доказывается обжигающим обилием выпеченных и жареных в масле хлебов (роти, пури, халва и нан), кэрри для мяса, луковыми приправами и перченым шпинатом, капустой, бобовыми и рисом, приправленная и запеченная говядина, баранина или птица.
Широко используются пшеница и другие мучные продукты. Чапати, пресный хлеб, подобный мексиканской тортилле - наиболее распространенная форма диетической пищи. Также пакистанцы любят ласси, молочный коктейль из йогурта или творога со сливками. В некоторых блюдах используется специальное легкое сливочное масло, гхи (ghee). Используют специи, приправы и фрукты.
Почти при каждом приеме пищи пакистанцы употребляют наан (naan) - самый популярный вид хлеба.
Десерты: нарезанный кусочками хлеб, разогретый в молоке или сметане, подслащенный сиропом и подаваемый с орехами и шафраном, халва (сладости с яйцом, морковью, кукурузным кремом, суджи и орехами) и "фирни" (похожий на ванильный заварной крем)
Национальным напитком считается чай с молоком, который пьют горячим, крепким и очень сладким.
В стране нет баров, так как существующие строгие противоалкогольные законы запрещают употреблять алкоголь.
