YAPILIŞI:Yarmayı önceden haşlayın. Ayrı bir tencerede un, yumurta ve 1 çay bardağı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın. Üzerine kemik suyunu ilave edin. Haşlamış yarmayı karıştırarak ekleyin. Ayrı bir yerde, ince ince doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında soteleyin. Yoğurdu yedirin, naneyi ve limon suyunu ilave edin. Bu karışım tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin. Ayrı bir yerde, 2 yemek kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi kızdırıp, pişmiş çorbanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Türk Mutfağı
10 kişilik
Hazırlama süresi:15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
MALZEMELER:
| Yarma | 250 gram | Kemik suyu |
10 su bardağı |
| Soğan |
1 adet | Un |
2 kahve fincanı |
| Limonun suyu |
1/2 adet | Tuz |
yeteri kadar |
| Tereyağ |
3 yemek kaşığı | Karabiber |
yeteri kadar |
| Yumurta sarısı |
2 adet | Nane |
yeteri kadar |
| Yoğurt |
500 gram | Kırmızı biber |
yeteri kadar |
