YAPILIŞI:Yumurta hariç tüm hamur malzemelerini karıştırın. Hazırladığınız hamuru örtüye sarın ve 1 saat kadar dinlendirin. Hamuru oniki parçaya ayırın. Parçaları tek tek yuvarlayın. Hamuru oklava ile ince ince açın. Hamurun iki ucunu ortaya doğru katlayın. İç için, yağı eritin ve suyu ilave edin. Un ile yağı yoğurduğunuzda top bir karışım elde etmelisiniz. Hazırlanan içi, hamurun ortasına uzunlamasına yayın. Tekrar iki kenarı ortaya doğru kapatın. Kenarlarına bastırın. Sağ kenarı tutun. Ortaya doğru bastırın. Sol kenarı alıp sağ başa getirip bastırın. Daha sonra komple bastırın. Üzerine yumurta sürün. 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Türk Mutfağı
MALZEMELER:
6 kişilik
Hazırlama süresi: 2 saat
Pişirme süresi: 25 dakika
| Hamur İçin: | Yumurta | 1 adet | |
| Yağ | 1 su bardağı | Tuz | yeteri kadar |
| Süt | 1 su bardağı | İçi İçin: | |
| Pakmaya | 1/2 kibrit kutusu | Margarin | 1 paket |
| Un | 2 su bardağı | Un | 5 su bardağı |
