YAPILIŞI:Unun ortasını havuz gibi açın. Tüm malzemeleri ilave edip, yoğurun. Hamuru yumak haline getirip, bir süre dinlendirin. Daha sonra merdane ile 3 cm kalınlığında açarak 10 cm enende kare şekiller kesin. Her karenin üzerine peynir koyup, kenarlarını yapışması için yumurta sürün. Çapraz karşılıklı iki köşeyi hafifçe üst üste binecek şekilde katlayın. Açıkça kalan uçları üst tarafa kıvırıp böreği ters çevirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Türk Mutfağı
6 kişilik
MALZEMELER:
| Un | 4 su bardağı | Margarin | 200 gram |
| Tuz | 1/2 tatlı kaşığı | İçi İçin: | |
| Limon suyu | 1/2 tatlı kaşığı | Beyaz peynir(ezilmiş) | 1 su bardağı |
| Su | 1 su bardağı | Yumurta | 1 adet |
| Yoğurt | 2 çorba kaşığı | Üzerine: | |
| Sıvıyağ | 1 çorba kaşığı | Yumurtanın sarısı | 1 adet |
