YAPILIŞI:Bir adet yumurta, süt ve hindistancevizini boza kıvamı alana dek çırpın. Ayrı bir kapta havuç ve patatesi püre yapıp, karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkalardan birini büzerek, tepsiye göre yerleştirin. Üzerine sütlü karışımdan gezdirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde üst üste dizin. En üste patates ve havuç püresini yayın. Kalan iki adet yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın. Kaşar peynirini yumurtalara ilave ederek karıştırın. Karışımı, pürenin üzerine yayın. Şerit halinde kestiğiniz havuçlarla üzerini süsleyin. 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Türk Mutfağı
12 kişilik
MALZEMELER:
| Yumurta | 3 adet | Yufka | 3 adet |
| Süt | 1 su bardağı | Sıvıyağı | 2 çorba kaşığı |
| Yoğurt | 1 su bardağı | Kaşar peyniri(ren.) | 2 su bardağı |
| Hindistancevizi | 2 çorba kaşığı | Tuz | yeteri kadar |
| Haşlanmış havuç | 3 adet | Karabiber | yeteri kadar |
| Haşlanmış patates | 5 adet |
