YAPILIŞI:
Susamı, unu, tozşekeri, margarini, kabartma tozunu, suyu ve vanilyayı esansını derin bir kapta karıştırın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, oval şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, bolca susam serpin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Türk Mutfağı
20 adet
MALZEMELER:
| Susam | 280 gram | Su | 3 1/2 çorba kaşığı |
| Un | 12 kahve fincanı | Vanilya esansı | çok az |
| Tozşeker | 1 1/2 su bardağı | Üzerine: | |
| Margarin | 250 gram | Yumurtanın sarısı | 1 adet |
| Kabartma tozu | 2 çay kaşığı | Susam | yeteri kadar |
