Makaleler

Avrat Salatası

yönetici

YAPILIŞI:

Domates, taze soğan, biber ve sarmısağı çok ince, pirinç büyüklüğünde kıyarak iyice harmanlayın. 2 limonun ve 2 narın suyunu sıkarak kıyılmış malzemelerle karıştırın. Naneyi de katın. Dilerseniz tuz, pul biber ve nar pekmezi ekleyerek servis yapın.

Devamını oku...

Bostana

yönetici

YAPILIŞI:

Domateslerin kabuklarını soyun. Domates, soğan ve maydanozu ince kıyın. Salça, limon suyu, tuz ve pulbiberi ilave edip hepsini elinizle karıştırın. İçerisine 1 k...

Devamını oku...

Erzincan piyazi

yönetici

YAPILIŞI:

Salatalık, domates ve biberi küçük küçük doğrayın. Dereotu, maydanoz ve reyhanı kıyın. Bunları iyice karıştırın. Çökeleği çok az sulandırın. Peyniri küçük parçal...

Devamını oku...

Ezme Salata

yönetici

YAPILIŞI:

Domates, biber, maydanoz ve taze soğanı çok ince doğrayın. Sarmısakları iyice döverek ilave edin. Nane ve limon suyunu da ekleyerek iyice harmanlayın. Dilerseniz...

Devamını oku...

Kısır

yönetici

YAPILIŞI:

İnce bulguru bir kaseye alın ve kaynar suyu üzerine boşaltıp suyunu çekip şişmesi için ağzını bir kapakla kapatın. Suyunu çektikten sonra bulguru soğutun. Sıvıya...

Devamını oku...

Pazı Cacığı

yönetici

YAPILIŞI:

Pazıları ayıklayıp, bol su ile yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak kendi suyuyla 5 dakika haşlayın. Sarmısakları dövün ve yoğurda tuzla birlikte ilave ed...

Devamını oku...

Samur Salatası

yönetici

YAPILIŞI:

Dereotunu ve maydanozu iyice yıkayıp temizledikten sonra incecik kıyın. Limon, zeytinyağı, tuz ve kırmızıbiberle karıştırarak servis yapın.

Devamını oku...