Karidesin ayıklanmasıKarideslerin bacaklarını koparttıktan sonra kabuğunu ortadan ayırın kuyruğundan tutarak karidesin etini çekin ve kabuğundan ayırın daha sonra güzelce yıkayınız..
böylece karidesler pişirmeye hazır hale gelmiş olur.
Ayıklama işlemini karidesi kabukları ile haşladıktan sonra da yapa bilirsiniz bu metod daha kolay olur.
