Dana eti ve özellikleri
Dana, sütten kesildikten sonra, ineğin 1 yaşına kadar olan yavrusudur. Yeni doğmuş buzağı annesinin sütüyle beslenir. Süt danası 2-3 aylık olunca kesime elverişli hale gelir. Haziran ve eylül arası kesilen hayvanlar çok lezzetli olur.
Domuz eti ve özellikleri
Domuz eti, yağı ve derisi için beslenen çiftlik hayvanlarındandır. Bitkisel besin maddeleri ve yiyecek artıklarıyla kolayca beslenir ve ve çoğalır...
Etler ve özellikleri
Çeşitli hayvan etlerinin beslenmemizde önemli yeri vardır. Ette bulunan değerli besin maddeleri proteinler, yağlar, çeşitli vitaminler (A, A1, B2, B6,...
Koyun eti ve özellikleri
Koyunun damızlık olan erkeğine koç, dişisine marya, yavrusuna kuzu adı verilir. Bir yaşındaki koyuna toklu, 2 yaşındakine şişek denilir. Erkek koy...
