YAPILIŞI:Nişasta, tozşeker ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri tencerede karıştırın. Bir-iki taşım kaynatıp soğumaya brakın. Oda sıcaklığındaki margarin, pudraşekeri ve yumurta sarısını karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.Hamuru yoğurup, yağlı kağt sarılmış yuvarlak kelepçeli kek kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleştirin. Krema malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Pişen tart hamurunu kelepçeli kalıptan çıkartıp servis tabağına alın. Üzerine, pişirip ılıttığınız kremayı yayın. Kremanın üzerine pişirdiğiniz vişneleri dizin. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra, dilimleyerek servis yapın.
Türk Mutfağı
8 - 10 kişilik
MALZEMELER:
| Vişne | 1 kg | Pudraşekeri | 1/2 çay bardağı |
| Tozşeker | 1 su bardağı | Yumurta sarısı | 1 adet |
| Nişasta | 1 çorba kaşığı | Un | 1 1/2 su bardağı |
| Margarin(oda sıcaklığında) | 125 gram | Kabartma tozu | 1 paket |
