ElimeSaglık

Yemek tarifi ve Sofra sanatı

    English (English)Russian (Русский)French (Français)Spanish (Español)Português (Brasil)Finnish (Suomi)
Ana sayfa Tatlılar Tatlılar

Tatlılar

Yüzük Kurabiye

Yüzük Kurabiye

YAPILIŞI:

Margarin ve pudraşekerini iyice yorun. Diğer malzemeleri de ekleyip, yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Çay bardağı ya da kalıp ile hamurdan yuvarlaklar kesin. Bunların yarısının da ortasına yüksük ya da küçük bir yuvarlakla çıkarın. Yağlanmış tepsiye dizin, 180 derece fırında, beyaz kalacak şekilde pişirin. Kremayı Hazırlamak için süt, yumurta, un ve tozşekeri çırparak ocağa alın. Muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Ilınınca margarin ve vanilyayı ilave edip çırpın. Fırından aldığınız kurabiyelerin deliksiz olanlarına kremayı sürün. Delikli kurabiyeleri üzerine kapatın. Ortasına antepfıstığı koyup, yanlarını hindistancevizine bulayarak servis yapın.

 

Devamını oku...
 

Çikolatalı Brownie

Çikolatalı Brownie YAPILIŞI:

Brownie için, tereyağını ocakta eritin. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı katın (Bir tencere içine su koyup içine bir cezve ya da kaseye çikolatayı koyup ocağı ...

Devamını oku...

Tarçınlı Cevizli Tatlı

Tarçınlı Cevizli Tatlı

YAPILIŞI:

Öncelikle şurubu hazırlayın. Bunun için tozşekeri su ile kaynatıp kenara alın. Yumurta, sıvıyağ, yoğurt, tozşeker ve kabartma tozunu bir kabın içinde karıştırın....
Devamını oku...

Krem Şokola

Krem Şokola YAPILIŞI:

Pirinç unu, kakao, mısır nişastası ve tozşekeri bir tencerede karıştırın. Üzerine sütü ekleyip ocağa koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocakta...
Devamını oku...

Kabuk Kavurma

Kabuk Kavurma YAPILIŞI:

Kayısıları kaynar suda 15 dakika beklettikten sonra yıkayın, suyunu süzün. İlk kez ılık su ile yıkayıp tencereye yerleştirin. Üzerine şekeri ve ılık suyu ilave e...
Devamını oku...

Katmer

Katmer YAPILIŞI:

Yufkayı serip, her tarafına erimiş tereyağı sürün. Kaymağı parçalar halinde serpiştirin. Üzerine şeker ve dövülmüş antepfıstığını da serpiştirerek yufkayı bohça ...
Devamını oku...

Kasefe

Kasefe YAPILIŞI:

Kayısıları su ve şekerle pişirin. Yumuşadıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve dövülmüş ceviz dökün.

 

 

 

 

 

 

 

Devamını oku...

Asıda

Asıda YAPILIŞI:

Nişastayı soğuk suda eriterek bir kaba alın. Üzerine kızdırılmış tereyağını dökün. Sararıncaya kadar kavurun. Bir tencerede 4.5 su bardağı suyu kaynatın. Kavrulm...
Devamını oku...

Peynirli İrmik Helvası

Peynirli İrmik Helvası YAPILIŞI:

Tavayı biraz ıslattıktan sonra yağı ilave edip irmiği ekleyin. İrmik çok hafif pembeleşinceye kadar karıştırın. Bir tencerede şeker, süt ve suyu, şeker eriyene k...
Devamını oku...

Cevizli Kadayıf Dolması

Cevizli Kadayıf Dolması
YAPILIŞI:

Burma kadayıftan acuç içi parçalar büyüklüğünde parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin. Dolma sarar gibi sarın. Diğer tarafta yumurta ve sütü birl...
Devamını oku...

Peynir Helvası

Peynir Helvası YAPILIŞI:

Peyniri suda yumuşayıncaya kadar bekletin. Peynirler yumuşadıktan sonra suyunu süzüp blender da ezin. Nişastayı ve yarım bardak suyu ilave edin ve karıştırın. Di...
Devamını oku...

Teter

Teter

YAPILIŞI:

Pekmezi bir kaba ilave edip kaynatın. Ekmekleri küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Pekmez kaynadıktan sonra içine yağı ilave edin. Yağ eridikten sonra doğradığın...
Devamını oku...

Kaşık Helvası

Kaşık Helvası YAPILIŞI:

Margarini tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ilave edip, orta ateşte en az 20-25 dakika kavurun. Unun rengi değişince fındık içinilave edip kavu...
Devamını oku...
Reklam

Dünya mutfakları

 

Venezuella mutfağı

Bir Güney Amerika Ülkesi olan Venezuela'nın mutfağı genelde et, balık ve pirince dayanır. Venezuela Mutfağı'nın en vazgeçilmez besin maddesi ise küçük siyah kuru fasulyedir. 1000 km. uzu...

 

İsrail mutfağı

İsrail Mutfağı çeşitlilik ve çeşni açısından, halkın gelmiş olduğu farklı kültürlerden getirdiği özellikleri taşır. Kendi kültürünün mutfak karakterini de koruyan İsrail Mutfa...

 

Pakistan mutfağı

Altkıta'nın en zengin ve lezzetli mutfaklarından biri olan Pakistan Mutfağı, Hint Mutfağı ile çok benzerlik gösterir ve Altkıta Mutfağı'nın tüm özelliklerini taşır. Pakistan'da günde...

 

Kuveyt mutfağı

Kuveyt Mutfağı pirince, ete ve balığa dayalı bir mutfaktır. Kuveytliler çok fazla pirinç tüketirler. Hemen her sofrada mutlaka pirinç pilavı vardır. Pilavı yanında çeşitli soslar ve yi...

 

Filipin mutfağı

Filipin Mutfağı temelde pirince, balığa ve kabuklu deniz ürünlerine dayanır ve pişirme teknikleri hala geleneksel özelliklerini taşır. Filipinliler, kavurma, buharda pişirme, haşlama tekn...

Kalori cetvelleri