Yemek tarifleri

Lengeser

yönetici

YAPILIŞI:

Margarini eritin, yemeklik doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek soteleyin. Daha sonra 2 su bardağı su ekleyerek etlerin pişmesini sağlayın. Biraz sulu kalmasına dikkat edin. Diğer tarafta tabak için iki dilim ekmeği küçük parçalara ayırın. Üzerlerine iri dövülmüş cevizleri paylaştırın. En üste de etleri yerleştirip servis yapın.

Devamını oku...

Fincan Mantısı

yönetici

YAPILIŞI:

Bir kabın içine kibrit kutusu kadar mayayı koyup, üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyerek, eritin. 1 çorba kaşığı eritilmiş ve soğutulmuş margarin, tuz ve şeker e...

Devamını oku...

Bumbar Dolması

yönetici

YAPILIŞI:

Bir kapta pirinç, nane, biber salçası, pulbiber, karabiber ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta bumbarları tuzlu suda ters yüz ederek iyice temizleyin. Temizlediği...

Devamını oku...

Kurufasulyeli Mantı

yönetici

YAPILIŞI:
Hamuru hazırlamak için; un, yumurta, su ve tuzu yoğurun. 10 dakika dinlendirin. Haşlanmış kurufasulye ve karabiberi birlikte robottan geçirin. Dinlendirdiğiniz h...

Devamını oku...

Kaburga Dolması

yönetici

YAPILIŞI:

İç Pilavın Hazırlanışı: İç pilavı yapmak için pirinç ile bademi yereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-bademkarışımının yarısını bir kenara ayırın. Diğer yarısına ...

Devamını oku...

Adana Mantısı

yönetici

YAPILIŞI:

Hamuru hazırlamak için, uzun düz bir zemine alıp ortasına havuz gibi açın. Yumurta, su ve tuz ekleyerek yoğurun. 10 dakika dinlenmeye barakını. İç harcı için, kı...

Devamını oku...

İçli Köfte (Antep)

yönetici

YAPILIŞI:

Soğanları ince doğrayıp margarinle pembeleşinceye kadar kavurun. Yağlı kıymayı ve tuzu ilave edip tekrar kavurun. Karabiber, kırmızı biber ve maydanozu ekleyerek...

Devamını oku...

Sucuklu Mantı

yönetici

YAPILIŞI:

Sucuğun zarını soyup minik minik doğrayın. Mantının hamuru için un, su, tuz ve yumurtayı bir karıştırma kabında yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın. Parçaların...

Devamını oku...

İçli Köfte (Diyarbakır)

yönetici

YAPILIŞI:

İçin hazırlanışı: Soğanları rendeleyerek altın rengi alana kadar tereyağında kavurun. İçine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulduktan sonra, diğe...

Devamını oku...

Kıtırlı mantı

natalia

YAPILIŞI:

Mantının iç malzemesini hazırlamak için: kıymaya tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı ekleyip, karıştırın.
Unu çukur bir kaba alıp, yumurtayı kırın ve 2 su bardağ...

Devamını oku...

Analı Kızlı

yönetici

YAPILIŞI:

Akşamdan ıslatılmış nohut, parça et, biber, domates salçası ve küp şeklinde doğranmış 1 soğanı bir tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ve tuz ilave ederek...

Devamını oku...

Kayseri mantısı

natalia

YAPILIŞI:

Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırıp, sert bir hamur elde edin.Hamur nemli beze sararak 15 dakika dinlendirin, iri bezelere ayırın. Unlu zeminde açın. Açtığınız h...

Devamını oku...

Corti

yönetici

YAPILIŞI:

Lahanayı küçük küçük doğrayıp bir tencerede haşlayın. Ayrı bir kapta ise yarma ve eti birlikte pişirin. Et piştikten sonra, ayrı bir kabın içine alarak, yağda ka...

Devamını oku...