YAPILIŞI:Pirinci yıkayıp, tuzunu ilave ettikten sonra yağsız olarak pilav yapın. Hazırladığınız pilav soğuyunca karabiber ve kıymayı ilave edin ve pirinçleri kırmamaya dikkat ederek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan köfteler yaparak, çırpılmış yumurtaya bulayın. Kızgın yağda iki tarafını da kızartın. Sıcak sıcak servis yapın.
Türk Mutfağı
MALZEMELER:
4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
| Pirinç | 1 su bardağı | Tuz | yeteri kadar |
| Kıyma | 300 gram | Karabiber | yeteri kadar |
| Yumurta | 2 adet |
