YAPILIŞI:Bir kapta pirinç, nane, biber salçası, pulbiber, karabiber ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta bumbarları tuzlu suda ters yüz ederek iyice temizleyin. Temizlediğiniz bumbarların içine hazırladığınız harcı doldurun. Bumbarların dış yüzeyini bir kez daha tuzlu suda yıkayın. Terbiye malzemelerinin hepsini bir tencerede karıştırın. Tencerenin içine bumbarları yerleştirin, bir saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Türk Mutfağı
MALZEMELER:
4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
| İçi İçin: | Tuz | yeteri kadar | |
| Bumbar | 1 kg | Terbiye İçin: | |
| Pirinç | 2 su bardağı | Tuz | 1 yemek kaşığı |
| Nane | 1 yemek kaşığı | Su | 5 su bardağı |
| Biber salçası | 1 yemek kaşığı | Tereyağı | 1 yemek kaşığı |
| Pulbiber | 2 çay kaşığı | Nane | 2 çay kaşığı |
| Karabiber | yeteri kadar |
